MAMP で php の date() 関数をつかったときに取得時間を日本時間にする方法。

まず phpinfo ページで php のバージョンを調べる。
Loaded Configuration File のバージョンを確認。

該当のバージョンの php.ini をエディタで開く。

date.timezone を検索して設定を

date.timezone = "Asia/Tokyo"

と変更する。

もしくは

;date.timezone =
こうなっていた時は、
先頭の ; （ ; はコメントアウトの記号 ）を削除して

date.timezone = "Asia/Tokyo"

MAMPを再起動して、date() がちゃんと動くか確認。