SetVar のコード書き方を忘れてそのたびに テンプレートタグリファレンス を見に行ってるのでコード置いとく。

<$mt:SetVar name="love" value="polar bear"$>

<mt:If name="love" eq="elephant">
<p>私はゾウを愛しています</p>
<mt:ElseIf eq="polar bear">
<p>私はゾウより、シロクマを愛しています</p>
<mt:Else>
<p>私はゾウもシロクマも愛していないのです</p>
</mt:If>

ちなみに MTIf に同じコードあります。
モディファイアの説明もあります。
https://www.movabletype.jp/documentation/appendices/tags/if.html